ОСТАВЬТЕ ВАШИ КОНТАКТНЫЕ ДАННЫЕ
И мы вам перезвоним!
ОТДЫХ С КАМЧАТСКИМ КОЛОРИТОМ
ЭТНО-ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ МАСТЕР-КЛАСС
«ВКУС КАМЧАТКИ»
О ЧЁМ ЭТОТ МАСТЕР-КЛАСС?
Представьте: вы в уютной деревянной беседке, вокруг пахнет дымком от костра, а перед вами – целый пир из даров камчатской земли.
Это не просто ужин, а настоящее приключение, где вы и приготовите, и
попробуете, и даже станцуете под бубен с настоящей корякской шаманкой.
Это не просто ужин, а настоящее приключение, где вы и приготовите, и
попробуете, и даже станцуете под бубен с настоящей корякской шаманкой.
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА
ЗНАКОМСТВО
Мы встретим вас на месте традиционным ритуалом очищения огнём, но не пугайтесь – это совершенно безопасно!
Вы познакомитесь с традиционными камчатскими дикоросами – папоротником и черемшой, а также... пятью видами икры! Да-да, мы угостим вас икрой пяти
тихоокеанских лососей и расскажем, почему одна – нежнее, другая – крупнее, и как соль превращает обычные икринки в маленькие шедевры. Чтобы согреться и настроиться на кулинарные подвиги, предложим ароматные настойки на жимолости и бруснике.
Вы познакомитесь с традиционными камчатскими дикоросами – папоротником и черемшой, а также... пятью видами икры! Да-да, мы угостим вас икрой пяти
тихоокеанских лососей и расскажем, почему одна – нежнее, другая – крупнее, и как соль превращает обычные икринки в маленькие шедевры. Чтобы согреться и настроиться на кулинарные подвиги, предложим ароматные настойки на жимолости и бруснике.
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
Вместе с нами вы приготовите два традиционных блюда коренных народов Каматки.
Обязательно первое – уха по нашему секретному рецепту или суп из
папоротника с олениной, в зависимости от сезона. И второе – тэльное – загадочные котлетки, где картошка прячется внутри рыбного фарша, или рыба, запеченная в листьях шеломайника.
Пока руки заняты делом, мы расскажем, почему эти блюда называются именно так, как они появилось на Камчатке и при чём тут древнерусская кухня.
Обязательно первое – уха по нашему секретному рецепту или суп из
папоротника с олениной, в зависимости от сезона. И второе – тэльное – загадочные котлетки, где картошка прячется внутри рыбного фарша, или рыба, запеченная в листьях шеломайника.
Пока руки заняты делом, мы расскажем, почему эти блюда называются именно так, как они появилось на Камчатке и при чём тут древнерусская кухня.
ЭТНИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА
Пока котлеты шкварчат на огне, а суп настаивается в котелке, к нам заглянет представитель коренного народа Камчатки. Если погода позволит, мы выйдем к костру: будем кормить духов, учиться бить в бубен и пробовать свои силы в национальных танцах.
ТРАПЕЗА
И, наконец, долгожданный пир! На столах вас будут ждать лично приготовленные вами блюда и ещё десяток «вкусностей», которые делают только на Камчатке. Будем есть, пить чай из самовара и делиться историями – потому что после такого ужина все становятся немного роднее!
ЗНАКОМСТВО
Мы встретим вас на месте традиционным ритуалом очищения огнём, но не
пугайтесь – это совершенно безопасно!
Вы познакомитесь с традиционными камчатскими дикоросами – папоротником и черемшой, а также... пятью видами икры! Да-да, мы угостим вас икрой пяти
тихоокеанских лососей и расскажем, почему одна – нежнее, другая – крупнее, и
как соль превращает обычные икринки в маленькие шедевры.
Чтобы согреться и настроиться на кулинарные подвиги, предложим ароматные настойки на жимолости и бруснике.
пугайтесь – это совершенно безопасно!
Вы познакомитесь с традиционными камчатскими дикоросами – папоротником и черемшой, а также... пятью видами икры! Да-да, мы угостим вас икрой пяти
тихоокеанских лососей и расскажем, почему одна – нежнее, другая – крупнее, и
как соль превращает обычные икринки в маленькие шедевры.
Чтобы согреться и настроиться на кулинарные подвиги, предложим ароматные настойки на жимолости и бруснике.
КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС
Вместе с нами вы приготовите два традиционных блюда коренных народов
Каматки.
Обязательно первое – уха по нашему секретному рецепту или суп из
папоротника с олениной, в зависимости от сезона. И второе – тэльное – загадочные котлетки, где картошка прячется внутри рыбного фарша, или рыба,
запеченная в листьях шеломайника.
Пока руки заняты делом, мы расскажем, почему эти блюда называются именно
так, как они появилось на Камчатке и при чём тут древнерусская кухня.
Каматки.
Обязательно первое – уха по нашему секретному рецепту или суп из
папоротника с олениной, в зависимости от сезона. И второе – тэльное – загадочные котлетки, где картошка прячется внутри рыбного фарша, или рыба,
запеченная в листьях шеломайника.
Пока руки заняты делом, мы расскажем, почему эти блюда называются именно
так, как они появилось на Камчатке и при чём тут древнерусская кухня.
ЭТНИЧЕСКАЯ ПРОГРАММА
Пока котлеты шкварчат на огне, а суп настаивается в котелке, к нам заглянет
представитель коренного народа Камчатки. Если погода позволит, мы выйдем к костру: будем кормить духов, учиться бить в бубен и пробовать свои силы в национальных танцах.
представитель коренного народа Камчатки. Если погода позволит, мы выйдем к костру: будем кормить духов, учиться бить в бубен и пробовать свои силы в национальных танцах.
ТРАПЕЗА
И, наконец, долгожданный пир! На столах вас будут ждать лично приготовленные
вами блюда и ещё десяток «вкусностей», которые делают только на Камчатке.
Будем есть, пить чай из самовара и делиться историями – потому что после
такого ужина все становятся немного роднее!
вами блюда и ещё десяток «вкусностей», которые делают только на Камчатке.
Будем есть, пить чай из самовара и делиться историями – потому что после
такого ужина все становятся немного роднее!
- Оксана ШкуноваОснователь программыНаш мастер-класс – это не только еда. Это про то, как Камчатка обнимает гостей
через вкусы, истории, традиции и дым костра. Приезжайте – будет вкусно!
ЭТНО-ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ
МАСТЕР-КЛАСС
«ВКУС КАМЧАТКИ»
Стоимость посещения – 10 000 ₽
Длительность – 3 часа
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
В красивейшей просторной беседке в пригороде — 10 минут на такси от
Петропавловска (≈300 ₽). Для групп организуем трансфер.
Петропавловска (≈300 ₽). Для групп организуем трансфер.
3,5–4 часа, но время пролетит незаметно.
Предупредите заранее – подготовим для вас альтернативу.
Одевайтесь тепло и удобно – Камчатка любит сюрпризы, даже летом.
НАША КОМАНДА В ЛИЦАХ
Люди, которые делают программу
«Вкус Камчатки» уникальной
- Оксана ШкуноваОснователь программы
«Вкус Камчатки»Более 10 лет опыта работы полевым поваром. Познакомит с национальными камчатскими блюдами и научит их готовить на открытом огне. - Светлана ЛасточкинаПредставитель коренного народа коряковПознакомит с легендами, сказками и обычаи корякского народа. С ней вы научитесь играть на бубне и исполнять национальные танцы.
- Лариса КергильхотПредставитель коренного народа чукчейПознакомит гостей с колоритом песен, танцев и игр коренного народа. Расскажет как носить национальную одежду и украшения.
НАША КОМАНДА В ЛИЦАХ
Люди, которые делают программ «Вкус Камчатки» уникальной
- Оксана ШкуноваОснователь программы
«Вкус Камчатки»Более 10 лет опыта работы полевым поваром. Познакомит с национальными камчатскими блюдами и научит их готовить на открытом огне - Светлана ЛасточкинаПредставитель коренного народа коряковПознакомит с легендами, сказками и обычаи корякского народа. С ней вы научитесь играть на бубне и исполнять национальные танцы
- Лариса КергильхотПредставитель коренного народа чукчейПознакомит гостей с колоритом песен, танцев и игр коренного народа. Расскажет как носить национальную одежду и украшения
ОТЗЫВЫ О ПРОГРАММЕ
ОТЗЫВЫ О ПРОГРАММЕ